澳柯玛恒温酒柜有两个温区作用大 现在很多人家里都会存上几瓶红酒，那么喝不完的红酒我们要怎样储存呢？这时就需要拥有一个酒柜啦，我们今天讲解一下恒温酒柜的使用。 恒温酒柜是按葡萄酒酒的存放温度设计的，一般的恒温酒柜有两个温区，通常上层是高温区，高可达22度，低是12度；下层是低温区，低达5度，高则为12度。恒温酒柜的原理和冰箱类似，只是它在顶部加了一个发热的机器，把温度控制在10-18度，这是适合葡萄酒存放的专业温度。上部适合存放名贵的红葡萄酒，下部适合存放白葡萄酒和汽酒。进口酒柜相对而言温控精确，噪音小，工艺精细，不过从性价比来说，一些国内组装的酒柜更胜一筹。储存葡萄酒柜的优秀温度是14~18℃，如果酒温太高，葡萄酒会变得苦涩、过酸；酒温太低，香气和美味又不能有效挥发。葡萄酒的湿度应保持在50％～80％之间，湿度的影响主要作用于软木塞，所以葡萄酒一般选择平躺放置，保证酒可以浸泡到软木塞，避免软木塞干燥后导致酒变质。很多超市的葡萄酒都是竖着摆放，这样会加速葡萄酒变质。夏季，葡萄酒要尽量避免强光照射，地窖或者专业葡萄酒恒温和不锈钢酒柜应保持黑暗。夏季，葡萄酒的储存在温度、湿度、光线等方面都非常考究。竖着摆放，放冰箱，都是不对的。还放置在恒温酒柜里面。 要想保持葡萄酒良好的口感，我们需要将恒温酒柜进行很好的利用，在实际使用中我们需要正确的掌握方法，力争长时间保持酒的醇正口感。更多恒温酒柜资讯关/